Ternyata, Membuat sayur asam semudah ini !!!
Makanan disetiap daerah pastinya
mempunyai rasa yang beraneka macam. Mulai dari yang asin hingga yang asam.
Ditelinga kita pastinya sudah tidak asing lagi mengenai sayur asem bukan? Dari
namanya saja kita pasti sudah mengetahui rasa dari sayuran tersebut.
Sayur asam merupakan sayur yang
dibuat dengan hampir semua jenis sayuran ada dan diberi asam. Sayur asam dalam
setiap daerah mempunyai rasa yang berbeda beda. Banyak yang mengatakan bahwa
sayur asam memiliki rasa yang segar.
Memang pendapat tersebut benar
sayur asam memiliki rasa yang segar karena rasa tersebut berasal dari asam yang
digunakan dalam pembuatan sayur asam tersebut. Sayur asam juga sangat cocok
untuk menemani makan siang kalian lho..
Banyak yang sangat menyukai sayur
asam tetapi ada yang kesulitan dalam membuatnya. Maka dari itu pada kesempatan
ini kita akan belajar bersama bagaimana membuat sayur asam. Pada artikel ini
saya membuat sayur asam dari resep saya
pribadi.
Baca Juga : Cara mudah membuat cilok, Dijamin Ketagihan !!!
Tak hanya sayur saja akan tetapi
banyak juga yang menambahkan daging kedalam sayur asam yang dibuatnya selain
menambah sayur lebih nikmat namun juga membuat aroma yang dihasilkan menjadi
lebih sedap.
Oh iya sayur asam juga sering
ditambahkan cabai kedalamnya supaya selain memiliki rasa yang asam, segar juga
akan menghasilkan rasa yang sedikit pedas dan menjadi lebih nikmat. Tidak perlu
berbicara lagi langsung saja kita ke proses pembuatan sayur asem.
Berikut cara membuat sayur asem :
Bahan :
- Terong
- Melinjo
- Jagung
- Wortel
- Nangka
- Labu Siam
- Kacang Panjang
- Kol
- Daun Bawang
- Cabai Hijau
Bumbu :
- Cabai Merah
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Lengkuas
- Merica
- Kemiri
- Asam
- Gula
- Garam
- Penyedap Rasa
Cara Membuatnya :
- Cuci semua bahan dan potong sesuai selera lalu rebus air hingga mendidih.
- Sembari menunggu air mendidih uleg semua bahan kecuali Asam, lengkuas dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu tersebut halus geprek lengkuas dan masukan juga asam kedalam air yang sudah mendidih tadi.
- setelah itu, masukan juga sayuran yang digunakan.
- Tunggu sayuran hingga matang lalu tambahkan penyedap rasa.
- Terakhir, koreksi rasa dan jika sudah pas maka sayur asam siap dihidangkan.
Gimana mudah bukan untuk cara pembuatan
sayur asem nya??
Mungkin sekian dulu artikel saya
kali ini mudah mudahan dapat bermanfaat bagi kalian semua dan bisa menambah
wawasan serta menambah ilmu baru. Semoga setelah kalian membaca artikel ini
bisa mempraktikannya di rumah. Mohon maaf jika ada kesalahan saya dalam
penyampaian dan sampai jumpa lagi pada artikel saya selanjutnya.
See you...
Komentar
Posting Komentar