Cara Mudah Membuat Mendhoan Khas Banyumas

 

Selamat Pagi sahabat kuliner....

Pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang makananan yang berasal dari Banyumas, jawa tengah. Yaitu mendoan. Mungkin dari kalian sudah ada yang pernah mendengarnya atau bahkan memakannya, mendoan merupakan makanan yang terbuat  dari tempe kedelai yang diapisi adonan tepung terigu yang kemudian digoreng.

Jika kalian pergi ke banyumas tepatnya di Purwokerto pasti kalian akan menemukan makanan ini dijual dari warung warung kecil hingga rumah makan.

Tempe mendoan ini sangat berbeda selain cita rasanya yang berbeda juga memiliki keunikan. Nama tempe mendoan sendiri berasal dari kata “mendho” yang berarti setengah matang atau lembek. Sesuai dengan namanya, memang tempe mendoan ini digoreng setengah matang dan berbeda dengan daerah lain yang digoreng hingga kering.

Dalam setiap daerah dalam membuat mendhoan juga berbeda beda ada yang suka diberi kunyit agar warna yang didapat lebih menggoda dan ada pula yang tidak suka diberi kunyit itu sebenarnya tergantung kalian masing masing.

Selain Bahan yang digunakan pun sangat mudah didapatkan di sekitar kita ternyata cara pembuatannya juga sangat mudah. Dan pada kali ini kami akan membantu untuk cara pembuatan mendoan tersebut.

Berikut cara mudah dalam pembuatan mendoan :

Bahan :

  • Tempe 15 iris
  • Tepung Terigu ¼ kg
  • Daun bawang atau kucai
  • Bumbu ( Bawang putih, ketumbar, garam dan penyedap rasa )
  • Air

Cara Pembuatan :

  1. Uleg bumbu hingga halus.
  2. Masukan terigu kedalam wadah kemudian masukan bumbu yang telah diuleg dan masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan pas dan bisa menempel pada tempe.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang.
  4. Lalu masukan tempe ke dalam adonan yang telah dibuat.
  5. Kemudian goreng sesuai dengan keinginan ( namun mendoan identik dengan setengah matang ).
  6. Setelah itu tiriskan.
   Mendhoan juga sangat cocok untuk makan dengan nasi, hidangan untuk tamu bahkan dijual sebagai jajanan khas daerah. Untuk cara penghidangan pun bisa dengan ditambahkan kecap pedas atau juga sambil menggigit cabai. Sekian cara membuat mendhoan di rumah mengkin dapat membantu kalian dan semoga bisa bermanfaat jika ada yang ingin ditanyakan bisa komentar di bawah.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

3 Cara mudah membuka file coreldraw di versi yang lebih rendah

Gambar
Pada saat kita akan mencetak sebuah desain entah itu banner, foto, spanduk atau yang lainnya pasti kita akan memberikan file terlebih dahulu bukan?. Namun, Sebelum membahas lebih lanjut kita akan membahas mengenai percetakan terlebih dahulu. Menurut wikipedia Percetakan adalah sebuah proses industri untuk memproduksi secara massal tulisan dan gambar, terutama dengan tinta diatas kertas dengan menggunakan mesin cetak. Disekitar kita pastinya banyak barang yang keluaran dari percetakan misal kalender, cover buku dan stiker. Rata rata di dunia percetakan menggunakan file Coreldraw dan Photoshop untuk mencapai proses selanjutnya atau ke proses pencetakan. Mungkin sampai sini kalian bingung kan, saya akan membahas tentang apa? Dan pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai cara mudah membuka file Coreldraw versi lebih tinggi di versi bawahnya. Baca Juga : Cara Mudah membuat tanda tangan di Microsoft Word Seperti yang kita tau bahwasannya versi Coreldraw saat ini sudah mencap...
Baca selengkapnya

3 Cara Mudah menduplikat Objek di CorelDraw

Gambar
Pada dunia desain, software CorelDraw sudah tidaklah asing pada mereka yang sering menggunakannya. Karena hampir setiap hari ia harus membuka bahkan menyelesaikan pekerjaannya dengan software tersebut. Dan mungkin bagi kita juga ada yang sudah tidak asing lagi dengan software tersebut yaitu corelDraw. Apakah yang kalian ketahui tentang software CorelDraw? CorelDraw merupakan salah satu software pengolah vektor yang banyak di gunakan oleh para desainer grafis untuk menyelesaikan pekerjaan mereka baik untuk pembuatan logo, banner, brosur atau yang lainnya. Baca Juga : Cara membuat efek Page Curl Dalam mendesain dalam software Corel biasanya kita membuat objek yang sama baik warna maupun ukuran.   Bagi yang belum mengetahuinya pastinya ketika akan membuat objek yang sama pastinya kan mengatur satu persatu objek dari panjang dan lebarnya dan hal tersebut sangatlah ribet dan akan memakan banyak waktu. Maka dari itu pada artikel kali ini saya akan memberikan 3 tips dan trik mengganda...
Baca selengkapnya